| 妈妈牌午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 765克 | 妈妈牌午餐肉热量/卡路里751千卡 | |||

1/14. 准备好食材,肉沫可以选择宝宝喜欢符合宝宝咀嚼能力的肉自己切成肉沫,帆妈选择肥肉相间的排骨肉!

2/14. 香菇,洋葱切碎

3/14. 香菇碎,洋葱碎,蛋清,淀粉,加入肉馅

4/14. 搅拌均匀,搅打上劲(顺着一个方向搅)

5/14. 找一个平底的碗,碗底可先涂抹一层油方便脱模,如果直接用这个容器吃饭,可省略涂油,将搅打好的肉馅抹平

6/14. 盖上保鲜膜

7/14. 入锅蒸,上汽后蒸15分钟

8/14. 将胡军卜与绿色蔬菜切碎,帆妈用的西葫芦,因为帆仔比较爱吃

9/14. 将鸡蛋,西葫芦,胡萝卜,加入米饭

10/14. 搅拌均匀

11/14. 倒入蒸好后的肉馅上

12/14. 盖上保鲜膜

13/14. 继续蒸,直至上层蒸熟

14/14. 完成!
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、美容、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、小米、洋葱搭配;与菠萝、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与韭菜、生菜、干辣椒搭配;与地瓜、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、清理胃水等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、预防佝偻病等功效;可与牛肉酱、木瓜、鲤鱼搭配;与野鸡、明虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;