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珍珠豆腐肉丸子

珍珠豆腐肉丸子的热量和减肥功效

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珍珠豆腐肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
总量1009珍珠豆腐肉丸子热量/卡路里2511千卡
登山摩托 热量2511千卡,相当于登山摩托295分钟消耗的热量...510

珍珠豆腐肉丸子的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肉末(适量)、葱姜末(适量)、香油(适量)、盐(适量)、鸡蛋(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、糯米(适量)、豆腐(适量)、番茄酱(适量)
珍珠豆腐肉丸子的做法图解1

1/8. 肉末、葱姜末、香油、盐、生抽,鸡蛋清、淀粉混合调成肉馅

珍珠豆腐肉丸子的做法图解2

2/8. 把豆腐碾碎

珍珠豆腐肉丸子的做法图解3

3/8. 把豆腐末和肉馅混合,我又加了点葱花

珍珠豆腐肉丸子的做法图解4

4/8. 混合均匀,顺时针搅拌至上劲

珍珠豆腐肉丸子的做法图解5

5/8. 取适量肉末豆腐馅,团成丸子

珍珠豆腐肉丸子的做法图解6

6/8. 糯米泡了一晚上,把团好的丸子放糯米里滚一滚,裹上一层糯米

珍珠豆腐肉丸子的做法图解7

7/8. 蒸锅大火烧开后,转中火蒸20分钟

珍珠豆腐肉丸子的做法图解8

8/8. 出锅后,点上番茄酱,完成。

食材功效信息

肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与芦笋、鸡蛋、蕨菜搭配;与海螺、首乌、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、补血明目、防治皮肤炎症等功效;可与菠菜搭配;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与小米面、香椿、韭菜搭配;与甲鱼 、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、润肠通便等功效;

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营养信息

  • 珍珠豆腐肉丸子热量2511 千卡
  • 脂肪145.72 克
  • 蛋白质50.3 克
  • 碳水化合物214.37 克
  • 49246.8 毫克
  • 355 毫克
  • 15.85 毫克
  • 541 毫克

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