焖香黄焖鸡的热量和减肥功效

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焖香黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1398克	焖香黄焖鸡热量/卡路里2556千卡
热量2556千卡，相当于有氧操548分钟消耗的热量...280

焖香黄焖鸡的做法共3个步骤

鸡腿（四五个）、香菇（四五个）、盐（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、冰糖（适量）、干辣椒（适量）、黑胡椒（适量）、大葱（适量）、玉米油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、八角（适量）

1/3. 准备食材，鸡腿洗净，切块，青椒红椒切片，香菇泡水后切十字，生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段。

2/3. 热锅热油，先将大蒜和生姜片倒入爆香，后倒入八角，干辣椒，葱段，再将鸡块倒入，翻炒。倒入青椒，红椒。再依次加入生抽，料酒，蚝油，老抽，盐，黑胡椒。继续翻炒三至五分钟，倒入水，水盖过鸡块为宜，放入冰糖，焖烧十五分钟，大火收汁。

3/3. 完成出锅。

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益五脏、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、增强免疫力等功效；可与豇豆、冬瓜、草鱼搭配；与鹌鹑、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、调味等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、消食理气等功效；可与莴笋、火腿、玉米面搭配；与芒果、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；