| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 751克 | 凉拌海带丝热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于钓鱼350分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌海带丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 我用的是整张的干海带，所以前期我把他泡了之后切成了丝。加墨过海带的水，大火煮开之后，水倒掉，清水清洗下海带丝。然后加水，八角，花椒，香叶，我还加了五香粉和料酒，又不喜欢的可以不加。大火煮开，小火我煮了二十分钟左右。然后，捞出来。备用。
2/6. 米醋，糖，喜欢可以多放些。盐，我是稍加了一点点。拌一下。
3/6. 准备这些。因为没葱了，所以没放。辣椒，姜，蒜，八角，花椒。
4/6. 全部倒进去。然后锅里加油。
5/6. 烧热之后全部浇上去。油多一点的话可以把海带也淋一下。
6/6. 成品。
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗凝血、御寒等功效；可与芝麻、生菜、圆生菜搭配；与葡萄、白酒、甘草相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱散寒邪、驱寒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与莴笋、粳米、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健胃消食、开胃消食等功效；可与苦瓜、北极虾、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带丝热量1051 千卡
- 脂肪28 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物355.36 克
- 钠46655.8 毫克
- 钙1740 毫克
- 铁74.4 毫克
- 钾2899 毫克