| 炒鸡好吃的豆角肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 973克 | 炒鸡好吃的豆角肉沫热量/卡路里1111千卡 | |||
 热量1111千卡，相当于壁球93分钟消耗的热量...720 | |||||
炒鸡好吃的豆角肉沫的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 里脊肉剁成肉泥啦～因为里脊肉我觉得比较好吃，其他肉也是可以的
2/11. 小碗加淀粉，五香粉「可不加」，盐，老抽，生抽，加一点点水，用手套将肉放进去搅拌
3/11. 腌制大概十分钟
4/11. 切菜啦，豆角尖椒全都切丁。尖椒很辣。。所以我只弄了三个。。但是最后还是很辣
5/11. 自家种的小红椒和小小葱～
6/11. 葱姜蒜切丝 食材准备好啦
7/11. 热油中葱姜蒜爆香。加入肉沫炒。变色就盛起来～我来不及拍锅了。。。
8/11. 炒豆角，这玩意儿不好熟，一定要大火一直翻炒，并且边炒边放水，一点点放，大概炒到手酸为止哈哈哈。大概四五分钟吧连续炒
9/11. 加辣椒继续炒，继续放水，每次只放一点点。然后再放肉。
10/11. 大概三四分钟，尝一尝豆角有没有熟哈哈哈～加盐加味精就可以啦
11/11. 装盘！可以吃一大碗米饭啦！一个人也要好好吃饭呦
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、健脾胃、补肾等功效；可与土豆、木耳、鸡肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、解诸毒、清肠道等功效；可与醋、莴笋、粳米搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗癌、降血压等功效；可与五花牛肉、牛五花肉、黄牛肉搭配；与豆腐、脆豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、增进食欲、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炒鸡好吃的豆角肉沫热量1111 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物299.55 克
- 钠10458.1 毫克
- 钙235 毫克
- 铁7.97 毫克
- 钾1680 毫克