| 肠仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 肠仔 | 克 | 473千卡 | 270千卡 | 14克 | 21克 |
| 总量 | 610克 | 肠仔面包热量/卡路里1679千卡 | |||
 热量1679千卡，相当于拖地板480分钟消耗的热量...210 | |||||
肠仔面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、低筋面粉（50克）、牛奶（160毫升）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（3克）、肠仔（10根）
1/7. 准备材料，除肠仔，黄油，鸡蛋之外全部倒入面包机里和面，结束后加入黄油继续和一个程序。
2/7. 烤箱放一碗水，上下火180度加热3分钟关了，将面整好形放入，大约3小时发酵完成。要根据面的发酵情况而定哦。
3/7. 将发好的面团排气，再分10份，抓些手粉。搓成长条，两头一捏。
4/7. 放入肠仔，也可用火腿肠，但我家的喜欢这个口味。排好放入烤箱，和第一次发酵一样加温放水哦！
5/7. 个人喜欢
6/7. 发完成后刷蛋液，撒上芝士和葱花，开始烤180度20分钟。
7/7. 成品图，明早的早餐就干掉你
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、红糖、枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肠仔面包热量1679 千卡
- 脂肪27.26 克
- 蛋白质44.31 克
- 碳水化合物273.43 克
- 钠10952.6 毫克
- 钙476 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾420 毫克