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红焖羊排

红焖羊排的热量和减肥功效

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红焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花菇19千卡19千卡2.2克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
肉桂12千卡199千卡11.7克2.7克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
姜汁9千卡28千卡0克0克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量494红焖羊排热量/卡路里636千卡
高抬腿 热量636千卡,相当于高抬腿80分钟消耗的热量...480

红焖羊排的做法共11个步骤

食材主料/辅料

小羊排(500克)、胡萝卜(2根)、花菇(100克)、八角(1个)、花椒(少许)、肉桂(1个)、桂皮(少许)、香叶(1片)、枸杞(少许)、葱段(三段)、姜汁(少许)、老抽(少许)、白糖(适量)、蚝油(少许)、大蒜(4瓣)、料酒(少许)、白胡椒粉(少许)
红焖羊排的做法图解1

1/11. 调料全家福

红焖羊排的做法图解2

2/11. 羊排用蒜瓣少许料酒加白胡椒粉腌制20分钟

红焖羊排的做法图解3

3/11. 葱段 干辣椒 肉桂 枸杞 花椒 八角 肉桂 香叶

红焖羊排的做法图解4

4/11. 羊排冷水下锅 去血沫

红焖羊排的做法图解5

5/11. 水开以后 下入调料

红焖羊排的做法图解6

6/11. 适量加入老抽 与耗油

红焖羊排的做法图解7

7/11. 白糖红糖各半 没有红糖用白糖一样

红焖羊排的做法图解8

8/11. 炖半小时

红焖羊排的做法图解9

9/11. 加入花菇与胡萝卜配菜随心换 在炖40分钟

红焖羊排的做法图解10

10/11. 放少许盐 就可以享受美味啦

红焖羊排的做法图解11

11/11. 我要开动喽

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、下气等功效;可与香菜、莴笋、卷心菜搭配;与白萝卜、柠檬、山楂相克,同食可能会引起不适;

花菇的热量19千卡(每100克);具有消除胆结石、补脾胃、促消化等功效;可与五花肉、青豆、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、除腥、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、增加食欲等功效;

肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补中益气、通经、抗菌等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

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营养信息

  • 红焖羊排热量636 千卡
  • 脂肪43.31 克
  • 蛋白质116.51 克
  • 碳水化合物675.14 克
  • 1462.1 毫克
  • 1603 毫克
  • 60.22 毫克
  • 1863 毫克

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