| 时蔬虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 15千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 蛋清 | 克 | 7千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 475克 | 时蔬虾仁热量/卡路里132千卡 | |||
 热量132千卡，相当于转呼啦圈26分钟消耗的热量...300 | |||||
时蔬虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
罗氏沼虾（300克）、胡萝卜（半根）、盐（2克）、鸡精（2克）、蛋清（5克）、淀粉（4克）、香菇（4个）、芦笋（5支）
1/4. 将鲜虾剥皮去沙线，洗净并晾干水分，用一点点食用油，盐，淀粉，蛋清抓匀后放入冰箱。（30分钟）
2/4. 将芦笋，香菇分别焯一下水，香菇切片。
3/4. 起油锅，油至八成热，放虾仁快速过油，虾仁变色捞起。
4/4. 锅内留底油烧至六成热，放入芦笋，香菇，胡萝卜小炒片刻，加适量水，放入虾仁并调味。盖上锅盖，大火两分钟左右起锅装盘。OK完成
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与黄豆、香菜、西兰花搭配；与苹果、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、增进食欲等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、止血、延缓衰老等功效；可与海虾、桂圆肉、玉米搭配；与鹅、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、和胃等功效；
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营养信息
- 时蔬虾仁热量132 千卡
- 脂肪12.97 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物153.71 克
- 钠10409.9 毫克
- 钙149 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾409 毫克