三菌菇汤泡饭的热量和减肥功效

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三菌菇汤泡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1040克	三菌菇汤泡饭热量/卡路里1199千卡
热量1199千卡，相当于溜旱冰160分钟消耗的热量...450

三菌菇汤泡饭的做法共2个步骤

蘑菇（适量）、金针菇（适量）、杏鲍菇（适量）、鸡蛋（适量）、米饭（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/2. 金针菇去尾部后洗净切两段，蘑菇去根部洗净切片，杏鲍菇洗净切薄片。姜切丝蒜切片。鸡蛋一个打散加少许油拌匀备用。

2/2. 锅热后放入适量油，油热下姜丝蒜片爆香，依次放入杏鲍菇片，蘑菇片，金针菇翻炒到软，加入适量水煮开，放入米饭翻匀，再次煮开后加入蛋液，盖上锅盖焖几分钟。打开，放入适量盐和生抽，试味即可出锅。

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止坏血病、治疗高血压、理气化痰等功效；可与豌豆、豆腐、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与鸡肉、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与银鱼、苋菜、基围虾搭配；与消炎片、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、帮助睡眠、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；