| 胭脂粉丝扣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苋菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.72克 | 0.22克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 2千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 412克 | 胭脂粉丝扣热量/卡路里600千卡 | |||

1/17. 苋菜摘除杂质洗净备用

2/17. 锅中烧开水将苋菜焯水使汤水变成葡萄酒色

3/17. 焯好水的苋菜立即放入冷水中过凉取出沥干水份备用

4/17. 准备好适量的粉丝用清水清洗一下备用

5/17. 粉丝放入苋菜水中大火煮

6/17. 粉丝不能煮时间过久感觉透明可以尝一下比较筋道即可

7/17. 煮好后的粉丝立即放入冷水中过凉后捞出沥干水份

8/17. 取一缕粉丝缠绕在两个手指上缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间

9/17. 取一根黄瓜洗净一切为二连切七刀中间不要切断然后摆出一个扇形

10/17. 蒜去皮颠成蒜泥

11/17. 蒜泥兑上涝汁和糖拌匀

12/17. 小红辣椒切皮备用

13/17. 缠好的胭脂粉丝扣摆入盘中搭配扇片黄瓜和小红辣椒更美噢

14/17. 粉丝蘸着料汁吃好爽口呢

15/17. 鲤鱼跳龙门的感觉好棒呀

16/17. 这道美味是朋友小聚的必选下酒佳肴

17/17. 胭脂粉丝扣是宴客必备拿手菜噢
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有清热解毒、提高免疫力、增强体质等功效;可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配;与甲鱼、梭子蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗衰老等功效;可与鱿鱼、醋、木耳菜搭配;与樱桃番茄、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进消化、防感冒等功效;可与苦瓜、小白菜、鹌鹑搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、促进消化、消食理气等功效;可与玉米面、马齿苋、火腿搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;