| 土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡椒粉 | 克 | 2千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1165.5克 | 土豆饼热量/卡路里2716千卡 | |||

1/8. 土豆洗净去皮切丝,我用的是打丝器省事快速!

2/8. 土豆丝加盐,糖,胡椒粉按食材量加。

3/8. 加入1:1的水和面粉。

4/8. 加入切碎的香菇和肉碎充分搅拌均匀。

5/8. 平底锅加油热到6成倒出多余的油。

6/8. 调好的土豆丝均匀的铺在锅里,煎一会将刚才倒出的油沿锅边加进去,煎到差不多翻面,两面煎至金黄即可!

7/8. 煎好的土豆丝饼切块装盘。

8/8. 外酥内软的土豆饼配上一碗自打豆浆早餐美美的。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、益气、和胃等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与西红柿、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、治疗高血压等功效;可与芹菜、仔鸡、牛腩搭配;与基围虾、北极虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防高血压、降血脂等功效;