首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
可可戚风方蛋糕

可可戚风方蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
可可戚风方蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
可可粉52千卡349千卡20.9克8.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶25千卡42千卡6.81克3.2克
橄榄油443千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
总量319可可戚风方蛋糕热量/卡路里1080千卡
开车 热量1080千卡,相当于开车360分钟消耗的热量...180

可可戚风方蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

可可粉(15克)、鸡蛋(5个(蛋白蛋黄分离))、低筋面粉(70克)、橄榄油(50克)、牛奶(60克)、白糖(50(用于打发蛋白)克)、香草精(3滴)
可可戚风方蛋糕的做法图解1

1/8. 首先分离蛋白,蛋黄中有一点蛋白那是正常滴。

可可戚风方蛋糕的做法图解2

2/8. 在蛋黄中加入牛奶,橄榄油,筛入低粉和可可粉,左右搅拌均匀待用。

可可戚风方蛋糕的做法图解3

3/8. 蛋白中不能有蛋黄的影子哦……

可可戚风方蛋糕的做法图解4

4/8. 在蛋白中加入几滴柠檬汁或者香草精。告诉打发,然后白糖分三次加入。打至硬性发泡。

可可戚风方蛋糕的做法图解5

5/8. 取三分之一的蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀。

可可戚风方蛋糕的做法图解6

6/8. 再把搅拌好的糊全部倒入蛋白中混合,左右切半,不要打圈搅拌哦

可可戚风方蛋糕的做法图解7

7/8. 倒入方形蛋糕模具中即可!(8寸模具也可以。)放入烤箱中下层,上管130,下管140。烤40分钟即可!最后用牙签判断蛋糕是否成熟。牙签插入蛋糕中拔出,牙签上吴粘液,说明蛋糕熟了,否则是没有熟。

可可戚风方蛋糕的做法图解8

8/8. 取出,切开!美味看的见.

食材功效信息

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与海虾、肥牛、韭菜搭配;与桔子、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、润肠等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与果汁、空心菜、橘子相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 可可戚风方蛋糕热量1080 千卡
  • 脂肪122.51 克
  • 蛋白质49.83 克
  • 碳水化合物251.17 克
  • 212.6 毫克
  • 408 毫克
  • 3.1 毫克
  • 738 毫克

相关知识

扫一扫手机查看