| 辣椒外婆蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 374克 | 辣椒外婆蛋热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡，相当于肚皮舞115分钟消耗的热量...270 | |||||
辣椒外婆蛋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 用的准备好所有的材料，第一次用的是老干妈酱，第二次用的是豆鼓酱，你们也可以都试试，反正我觉得都挺好吃的
2/14. 青红椒切小段备用
3/14. 大蒜切片，生姜切末
4/14. 哈哈，开始煎鸡蛋，我用的这个煎蛋神器，挺好用的，平底锅也可以，把所有鸡蛋煎完就可以啦
5/14. 煎好的鸡蛋切成均匀大小的块就可以了
6/14. 一个小碗里:放入少许生抽，白糖，一丁点儿的香醋，少许盐，搅拌均匀
7/14. 锅里倒入少许油，放入青红椒圈儿，小火耐心的煸炒，炒至水分收干香气四溢的时候
8/14. 放入蒜片姜末继续小火炒
9/14. 提前准备好的豆鼓酱倒入，炒匀
10/14. 煎好的鸡蛋块倒入锅中翻炒，让每个鸡蛋片上都裹上均匀的酱料
11/14. 倒入调好的料汁儿闷一会儿
12/14. 最后放入少许鸡粉，和葱花出锅就可以啦
13/14. 这个做法不知道你么你吃过没有，真的很香，超级下饭，下次我决定放点五花肉，大蒜苗子估计更香更好吃....
14/14. 真实的生活是，认真做好每一天你分内的事情。不索取目前与你无关的爱与远景。不纠缠于多余情绪和评断。不妄想，不在其中自我沉醉。不伤害，不与自己和他人为敌。不表演，也不相信他人的表演。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与北极虾、荠菜、百合搭配；与味精、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、缓解疲劳、促消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、祛风湿、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、羊肉、娃娃菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、防癌症、促进消化等功效；可与马齿苋、莴笋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒外婆蛋热量517 千卡
- 脂肪23.22 克
- 蛋白质43.28 克
- 碳水化合物240.14 克
- 钠11336 毫克
- 钙207 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾2301 毫克