| 花边馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 751克 | 花边馅饼热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于吃东西920分钟消耗的热量...120 | |||||
花边馅饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、香菇（200克）、橄榄油（适量）、猪肉馅（适量）
1/11. 普通面粉和面，面要和的软一点，然后盖保鲜膜醒15-20分钟。
2/11. 醒好的面切大小合适的面剂
3/11. 擀成薄饼
4/11. 在一片面饼上填上香菇猪肉馅。（香菇猪肉馅的做法详见我之前的《文艺吃货的玫瑰蒸饺》菜谱，在这里不再累述）
5/11. 在馅上面再盖上另一个面饼，并把饼边捏合紧
6/11. 把捏和好的饼边再捏出花边
7/11. 平底锅预热，薄刷一层橄榄油，把饼入锅，加盖小火烙。
8/11. 待饼一边烙上花之后翻面，继续小火烙另一面，全程加盖小火烙，熟的快哦。
9/11. 待饼另一面金黄时就可以出锅了。
10/11. 成品。
11/11. 外酥里嫩
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、健胃保肝、降血脂等功效；可与猪肉、草鱼、牛里脊搭配；与鹌鹑蛋、鸽肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、促进血液循环等功效；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与豆腐皮、芦笋、卷心菜搭配；与梨、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花边馅饼热量1841 千卡
- 脂肪116.59 克
- 蛋白质31.72 克
- 碳水化合物67.7 克
- 钠70.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁1.19 毫克
- 钾339 毫克