| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 836克 | 罗宋汤热量/卡路里423千卡 | |||

1/14. 准备食材。我这些量做的全家的,所以要是单独给宝宝做,请适当减量哦!

2/14. 牛里脊切成小方块,筋膜去掉。

3/14. 冷水下锅,放入葱姜,先将牛肉焯水去血水。

4/14. 水开后撇去浮沫,然后用温水将牛肉冲洗干净,一定要用温水冲洗袄,冷水容易使肉收缩变硬。

5/14. 然后将牛肉放入高压锅中,放入葱姜,加入适量温水或者热水。将牛肉先压软烂。我用的煤气高压锅,上汽后压了20分钟,电的压力锅选择牛肉档即可。

6/14. 压牛肉的时候来处理其他食材吧。番茄去皮切小块,土豆胡萝卜均切成宝宝可以接受的颗粒大小,洋葱切丝。

7/14. 锅中倒入少量宝宝油,将番茄煸炒出汁,赶脚有一点浓稠的状态。

8/14. 然后倒入宝宝番茄酱,再炒吧炒吧!没有番茄酱不加也可以。

9/14. 然后将炒好的番茄倒入压好的牛肉中,注意不要忘了把葱姜挑出来。将番茄和牛肉一起煮十分钟。

10/14. 锅中放入黄油融化。

11/14. 先将洋葱煸出香味。

12/14. 然后放入胡萝卜和土豆翻炒1分钟左右。

13/14. 最后把炒好的蔬菜丢入番茄牛肉锅中,继续煮二十分钟即可。

14/14. 超香浓的罗宋汤,搭配一碗白米饭再赞不过啦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血脂、帮助消化等功效;可与蜂蜜、豆腐、鲫鱼搭配;与红薯、皮皮虾、土豆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、防癌、帮助消化等功效;可与苦瓜、西葫芦、大蒜搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾、抗衰老等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与圣女果、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、下气、防癌等功效;可与比目鱼、大米、香菇搭配;与白酒、杏、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;