| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 554克 | 油焖大虾热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于洗脚160分钟消耗的热量...240 | |||||
油焖大虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/10. 大虾去虾线，洗净，待用
2/10. 锅中放油，蒜姜爆香。
3/10. 放入虾煸炒。
4/10. 片刻虾变红。
5/10. 加入蚝油、料酒、酱油、盐，继续翻炒。
6/10. 加入水。
7/10. 开锅后加入适量水淀粉勾芡。
8/10. 汤汁浓稠时关火。
9/10. 出锅。
10/10. 美味的油焖大虾～
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、改善肝功能等功效；可与五花肉、火腿、醋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 油焖大虾热量640 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质39.21 克
- 碳水化合物175.73 克
- 钠17086.7 毫克
- 钙451 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾1189 毫克