| 香菇栗子排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 918克 | 香菇栗子排骨饭热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于开会891分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇栗子排骨饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
1/1. 辅料：葱姜蒜
调料：盐、酱油、老抽、花椒、大料
做法：1.排骨洗净，冷水下锅焯水
2.板栗热水煮熟
3.香菇热水焯下
4.将大头菜切片，胡萝卜、香菇、 板栗切丁，备用
5.热油，下入排骨，翻炒几下后放入葱姜蒜，炒香后放入酱油（较多量）、老抽（少量），继续炒香，然后放入步骤四中的各种食材，除板栗外！爆炒2分钟后加入温水，花椒大料，中火炖制5分钟，加入适量盐，比平时口味略咸一点
6. 将洗好的米放入电饭锅内，将炒好的食材及板栗放入米中，切记，先不放汤！将其与米搅拌均匀，按照电饭煲平时煮米的量，将日常的水替换成汤放入其中，开始煮饭
7.饭煮好后，切些葱花放入其中，搅拌均匀即可
食材功效信息
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、延年益寿等功效；可与大白菜、白菜、鸡肉搭配；与羊排、牛腩、杏仁相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增加食欲、解毒生津等功效；可与狗肉、西瓜、蜂蜜搭配；与茼蒿、柚子、山楂相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、延缓衰老等功效；可与木耳、辣椒、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、降血脂、防治肿瘤等功效；可与扁豆、油菜、豇豆搭配；与鹌鹑、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、提高免疫力、益脾胃等功效；可与桂圆肉、猕猴桃、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇栗子排骨饭热量1336 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物138.5 克
- 钠34.6 毫克
- 钙916 毫克
- 铁50.1 毫克
- 钾529 毫克