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竹荪炖鸡

竹荪炖鸡的热量和减肥功效

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竹荪炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量256竹荪炖鸡热量/卡路里501千卡
柔道 热量501千卡,相当于柔道50分钟消耗的热量...600

竹荪炖鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

草鸡(1只)、干竹荪(10根)、枸杞(适量)、红枣(适量)、姜(适量)、葱(适量)、盐(适量)
竹荪炖鸡的做法图解1

1/8. 干竹荪

竹荪炖鸡的做法图解2

2/8. 干竹荪有独特的浓重味道,用淡盐水或者淘米水泡发20分钟,可以去除味道,之后换2-3次水,洗净孔隙当中的泥土灰尘,沥水备用。

竹荪炖鸡的做法图解3

3/8. 泡发竹荪的时候我们来处理草鸡。洗净切大块备用。
枸杞、红枣洗净备用。

竹荪炖鸡的做法图解4

4/8. 锅里加凉水,鸡块凉水下锅,加葱姜,中火烧开。

竹荪炖鸡的做法图解5

5/8. 中火烧开后,捞出备用。

竹荪炖鸡的做法图解6

6/8. 洗净沥水的竹荪分段备用。

竹荪炖鸡的做法图解7

7/8. 所有原料入锅,水要一次性加够,炖至少1小时。

竹荪炖鸡的做法图解8

8/8. 出锅前调入少许盐,撒葱花或香菜提味。

食材功效信息

枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延长寿命、软化血管等功效;可与山楂、大闸蟹、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有预防高血压、抗炎、降血压等功效;可与兔肉、牛奶、小麦搭配;与胡萝卜、牛奶、葱相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、助阳、镇吐等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与前腿牛肉、牛肉、牛里脊肉搭配;与熏豆腐干、苦苣、素肚相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、止血等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 竹荪炖鸡热量501 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质22.1 克
  • 碳水化合物159.5 克
  • 10318.2 毫克
  • 232 毫克
  • 12.1 毫克
  • 1403 毫克

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