| 生煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1108克 | 生煎包热量/卡路里3859千卡 | |||
 热量3859千卡，相当于滑翔飞行1103分钟消耗的热量...210 | |||||
生煎包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把肉剁碎，有料理机最好不过，制作过程照片没怎么拍！将盐，酱油，糖，芝麻油，鸡蛋加入肉馅顺时针方向搅拌直到肉上劲在加入葱末稍微搅拌均匀
2/6. 面粉加水和成面团（可加些牛奶跟糖，会更好吃
3/6. 面团醒发二十分钟，搓条切成小块，按扁用擀面棒擀成圆皮
4/6. 加入肉馅，捏成小肉包，这个得多练习，熟能生巧，想起我第一次捏的真是惨不忍睹哈哈～
5/6. 包好后，用平底锅放少许油生煎，等底部煎成金黄色加水，只需加到包子的一半即可，盖锅盖焖煮十五分钟，如果喜欢有水晶花锅巴的可以在加水时混入少许面粉
6/6. 好吃～～～堰仔可以吃下好几个！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与紫菜、萝卜、丝瓜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、预防感冒等功效；可与牛里脊肉、牛外脊、里脊牛肉搭配；与蜂蜜、何首乌、干枣相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎包热量3859 千卡
- 脂肪165.76 克
- 蛋白质52.93 克
- 碳水化合物259.33 克
- 钠16044.5 毫克
- 钙505 毫克
- 铁30.53 毫克
- 钾1020 毫克