| 香酥炸翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 6千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 458克 | 香酥炸翅根热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于开车559分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥炸翅根的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（7个）、咖喱粉（2克）、孜然（根据口味爱好适量加入）、芝麻（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、黑胡椒粉（适量）、葱姜丝（适量）、面粉（适量）
1/4. 1：把鸡翅根用刀化几道，以便入味
2/4. 2：在鸡翅根里加入所有配料。腌制至少4小时（我的腌制一宿）
3/4. 3：腌好的鸡翅根均匀蘸好面粉（只蘸面粉就可以）准备下锅
4/4. 4：待油表面有波纹的时候挨个放入蘸好面粉的鸡翅根。
先小火
食材功效信息
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有开胃、促进血液循环、促进食欲等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、驱风止痛等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、益精血、治疗高血压等功效；可与山药、海带、枸杞子搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、消毒等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炸翅根热量1678 千卡
- 脂肪61.33 克
- 蛋白质67.25 克
- 碳水化合物380.75 克
- 钠10419.7 毫克
- 钙1489 毫克
- 铁68.86 毫克
- 钾2746 毫克