| 凉瓜、茄子酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 695克 | 凉瓜、茄子酿热量/卡路里2944千卡 | |||
 热量2944千卡，相当于斜板仰卧起坐682分钟消耗的热量...259 | |||||
凉瓜、茄子酿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫茄子，凉瓜（各2个）、五花肉（500克）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（2大勺）、淀粉（1大勺）、香油（适量）
1/1. 先把凉瓜、茄子切块，把五花肉剁碎，在五花肉中分别加入：盐、蒜、酱油、腐乳、味精、五香粉、辣椒粉搅拌均匀，最后把肉噻进凉瓜、茄子即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、滋肝阴等功效；可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配；与甘草、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、抗菌、缓疲劳等功效；可与双孢菇、后腿牛肉、前腿牛肉搭配；与腐竹、脆豆腐、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、消食理气、强身体等功效；可与马齿苋、猪肉、龙须菜搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 凉瓜、茄子酿热量2944 千卡
- 脂肪153.53 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物131.8 克
- 钠5871.7 毫克
- 钙158 毫克
- 铁12.97 毫克
- 钾970 毫克