| 疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 574克 | 疙瘩汤热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于跑步机306分钟消耗的热量...240 | |||||
疙瘩汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、鸡蛋（一个）、面粉（80克）、清水（60克）、盐（一小勺）、葱（少许）、姜（少许）、香油（少许）、食用油（2勺）
1/12. 西红柿洗净切成小丁备用
2/12. 葱姜切成丝备用
3/12. 面粉分次加水和成面疙瘩备用
4/12. 锅里倒入少许食用油烧热，放入葱姜爆香
5/12. 放入切好的西红柿丁
6/12. 翻炒至熟烂
7/12. 倒入适量的热水烧开
8/12. 放入面疙瘩煮熟
9/12. 缓缓倒入打好的蛋液
10/12. 蛋液凝固后加入少许盐，香油调味既可
11/12. 成品
12/12. 成品图
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、帮助消化等功效；可与鸡蛋、卷心菜、西葫芦搭配；与香菇、南瓜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与香椿、桂圆、小米搭配；与鹅肉、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 疙瘩汤热量1226 千卡
- 脂肪211.91 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物93.62 克
- 钠10220 毫克
- 钙182.7 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾783 毫克