| 葱香芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 912克 | 葱香芝士面包热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于刮胡子1206分钟消耗的热量...120 | |||||
葱香芝士面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、中筋面粉（100克）、白砂糖（40克）、盐（3克）、鸡蛋（1个）、牛奶（100克）、水（100克）、酵母粉（6克）、黄油（30克）、表面装饰：（适量）、芝士碎（适量）、沙拉酱（适量）、番茄酱（适量）、香葱（适量）
1/7. 除了黄油以外的所有材料按顺序放入面包机中，先水，牛奶，盐，糖，鸡蛋，最后将面粉覆盖，中间挖个小洞放酵母。按生面团功能，揉面功能
2/7. 揉成面团后放入室温软化好的黄油，继续揉面。
3/7. 发酵至两倍大，用手指沾点水中间戳洞不回缩，不塌陷就是发好了
4/7. 拿出面团排气，分成大小相等的面团，约75克一个，滚圆盖保鲜膜松弛
5/7. 取一个面团擀成椭圆，可以包入肉松或烤肠，也可以不加。
6/7. 从左到右卷起，收口捏紧，收口朝下
7/7. 全部弄好后，烤箱内放入一碗热水，烤箱设置50度二次发酵40分钟，发酵至两倍大时取出，表面刷上蛋液，撒上芝士，挤上沙拉酱，蕃茄酱，最后撒上香葱。烤箱预热165度，上下火烤20分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促消化、帮助消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与黄豆、小米、生菜搭配；与味精、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与醋、钙粉、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香芝士面包热量2413 千卡
- 脂肪201.32 克
- 蛋白质94.32 克
- 碳水化合物323.47 克
- 钠49319.9 毫克
- 钙602 毫克
- 铁12.05 毫克
- 钾1582 毫克