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南瓜面疙瘩

南瓜面疙瘩的热量和减肥功效

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南瓜面疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜55千卡22千卡0.7克0.1克
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
4千卡59千卡2克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量651南瓜面疙瘩热量/卡路里1279千卡
漂流 热量1279千卡,相当于漂流256分钟消耗的热量...300

南瓜面疙瘩的做法共8个步骤

食材主料/辅料

南瓜(250克)、小麦面粉(3大勺)、盐(适量)、香葱(1根)、鸡蛋(1个)
南瓜面疙瘩的做法图解1

1/8. 将南瓜去皮去瓤,加工成厚薄适中的块状。

南瓜面疙瘩的做法图解2

2/8. 小麦面粉三大勺,也可以按需取量,加少许盐和小葱花,想口感好可以打一个鸡蛋,多次少量加水将面粉裹伴匀,水不能一次加多否则夹不成疙瘩,我的办法是把水龙头开到丝丝细流,开始搅合,这样更好控制。

南瓜面疙瘩的做法图解3

3/8. 准备下锅……

南瓜面疙瘩的做法图解4

4/8. 翻炒均匀至微软,撒盐。

南瓜面疙瘩的做法图解5

5/8. 加水炖煮。

南瓜面疙瘩的做法图解6

6/8. 滚开后开始夹疙瘩,夹的时候拧小火,否则南瓜容易糊锅底,夹的速度要快。考验手法了哈~

南瓜面疙瘩的做法图解7

7/8. 待疙瘩飘上来了基本也就大功告成了,尝下咸淡,出锅前适量加盐,按个人口味调整关火时长,想稠点呢就再多炖会儿。

南瓜面疙瘩的做法图解8

8/8. 出锅装碗,吃吧!

食材功效信息

南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防前列腺、消炎止痛等功效;可与枣、牛腩、红豆搭配;与鲤鱼、羊骨、海鱼相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、养胃、养心益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、促消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、预防癌症等功效;可与干辣椒、生菜、干贝搭配;与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜面疙瘩热量1279 千卡
  • 脂肪11.11 克
  • 蛋白质26.46 克
  • 碳水化合物92.32 克
  • 10174.8 毫克
  • 131 毫克
  • 4.65 毫克
  • 293 毫克

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