| 牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 58千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 240千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 510克 | 牛奶吐司热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于抹水泥367分钟消耗的热量...180 | |||||
牛奶吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（270克）、即发干酵母（3克）、细砂糖（40克）、盐（3克）、蛋液（32克）、牛奶（138克）、黄油（27克）
1/8. 将黄油外的原料放进面包机，揉至扩展阶段
2/8. 加入黄油揉至完全阶段后，在面包机内完成基础发酵
3/8. 基础发酵结束后，将面团排气分成三等份（我只拍了其中两份）
4/8. 将面团松弛15分钟，然后把松弛后的面团擀成长条形，卷成卷，放入吐司模
5/8. 将吐司盒内的面团在温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束后盖上盖子
6/8. 烤箱调至180度预热
7/8. 将吐司盒放入烤箱下层，上下火，，烘培35--40分钟
8/8. 出炉后立刻脱模，在烤网上放凉
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与羊排、紫菜、小米搭配；与牛奶、消炎片、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、治便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与猕猴桃、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶吐司热量1100 千卡
- 脂肪112.2 克
- 蛋白质30.91 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠10253.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克