| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 494克 | 油焖大虾热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于华尔兹舞148分钟消耗的热量...180 | |||||
油焖大虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、大葱（一根）、姜片（适量）、大蒜（3夹）、料酒（适量）
1/2. 1:大虾洗干净去黑线，然后大葱切丝，大蒜切末，姜切丝。2:大虾用料酒腌10分钟。3:调配料，将生抽、白糖、香醋、水、干淀粉混合一起 ，用勺子轻轻搅拌至白糖溶化哦，待用即可。
2/2. 4:炒锅内放适量橄榄油，烧热至6成热左右 。倒入大虾 ，翻炒均匀，每个虾都要沾上油哦。5:煎至两面变红出油，捞起放旁边备用。6:锅内留底油 ，放入姜丝，葱丝、蒜末炒香，放入刚调好的汁 ，倒入炸好的大虾，再倒入适量料酒，盖上锅盖，焖烧至收汁，最后加点盐即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、壮阳补阴等功效；可与海虾、兔肉、粳米搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促进消化、辟腥臭等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、消食理气等功效；可与武昌鱼、五花肉、醋搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 油焖大虾热量443 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物60.6 克
- 钠474.5 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾661 毫克