| 杭椒香菇蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 552克 | 杭椒香菇蛋炒饭热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于扭腰118分钟消耗的热量...356 | |||||
杭椒香菇蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干香菇（6朵）、杭椒（4根）、米饭（一小碗）、鸡蛋（2个）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡蛋打碎搅拌均匀(可加入一点点水)，香菇切丝，杭椒切碎备用。
2/3. 锅里放入适量油，烧热后放入蛋液，煎好后盛起备用。油锅放入切好的香菇和杭椒翻炒，加入点水，炒至变色，倒入米饭，和香菇杭椒一起翻炒。
3/3. 米饭和香菇杭椒翻炒均匀后放入煎好的鸡蛋，炒匀后倒入适量蚝油，盐，翻炒均匀后即可起锅。味道一级棒！
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、仔鸡、带鱼搭配；与野鸡、鹌鹑肉、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、祛风湿、健脾胃等功效；可与茄子、羊排、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、洋葱、干辣椒搭配；与鹅肉、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、促消化等功效；
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营养信息
- 杭椒香菇蛋炒饭热量699 千卡
- 脂肪28.09 克
- 蛋白质34.85 克
- 碳水化合物128.62 克
- 钠11077 毫克
- 钙317 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1742 毫克