| 亚克西手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 1069克 | 亚克西手抓饭热量/卡路里2626千卡 | |||

1/12. 羊排泡一下,去除血水。大米淘好,也要泡一下

2/12. 胡萝卜切丝,洋葱切丁,羊排切块,然后要焯水

3/12. 重油先放入洋葱,炒出香味,再放入胡萝卜充分翻炒。

4/12. 加入羊排,继续翻炒

5/12. 加入泡大米的水,不让营养浪费。用盐调味,根据自己口感,吊出鲜味。

6/12. 先捞出羊排,再均匀倒入泡好的大米

7/12. 把大米铺平,然后把羊排均匀放在米上

8/12. 均匀撒上孜然

9/12. 调小火,焖十分钟。

10/12. 开锅。充分搅拌。让菜饭混合。再盖上锅盖,焖十分钟。至熟

11/12. 出锅咯~

12/12. 装盘咯~
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有养颜护肤、帮助消化、抗衰老等功效;可与枸杞、洋葱、香菜搭配;与乳酪、绵白糖、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;可与莴笋、卷心菜、鳕鱼搭配;与西红柿、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、杀菌等功效;可与松子、苹果、排骨搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、缓解胃痛、和胃等功效;可与白果、黑豆、锁阳搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、消毒等功效;与赤豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;