| 蒜香烤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 212克 | 蒜香烤鸡翅热量/卡路里532千卡 | |||
 热量532千卡，相当于弹吉他266分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香烤鸡翅的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 鸡翅洗干净拔毛干净
2/14. 用牙签戳一遍，方便入味
3/14. 大蒜一把，扒皮，拍好切碎，不用太碎的，后面要挑出来。大碗放入蒜粒，适量的料酒，生抽，老抽少许，少许盐，适量蜂蜜和糖，适量蚝油，搅拌均匀。
4/14. 鸡翅放入酱料里挨个充分按摩。
5/14. 酱料鸡翅一起倒入保鲜袋，系口，腌制4小时，夏天的话，放入冰箱冷藏4小时。
6/14. 鸡翅腌够时间后，烤盘铺一层锡纸，刷一层食用油，然后摆上鸡翅，在鸡翅上刷一层之前腌制的酱料。
7/14. 翅尖要包一层锡纸，不然容易烤黑。
8/14. 烤箱预热，调150度，烤15~20分钟。（根据自己家烤箱脾气调整，我们这是厨房自带的烤箱一体机，温度偏高，只有上管。）
9/14. 烤够15分钟，鸡翅取出，翻个身。
10/14. 刷一层之前腌制用的酱料，继续放回烤箱烤15~20分钟
11/14. 烤好，出炉，可以开吃了，上桌可以切开摆摆盘。
12/14. 成品图，摆不下了
13/14. 成品图
14/14. 今晚的晚餐
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、增进食欲等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、促进胃肠蠕动等功效；可与雪花梨、黄瓜、鸭梨搭配；与莴笋、豆腐干、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤鸡翅热量532 千卡
- 脂肪15.59 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物234.93 克
- 钠11131.7 毫克
- 钙267 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾199 毫克