| 豚汁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蒡 | 克 | 130千卡 | 72千卡 | 2.12克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 1946克 | 豚汁热量/卡路里1136千卡 | |||
 热量1136千卡，相当于讲话631分钟消耗的热量...108 | |||||
豚汁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛蒡（150左右（随意了）克）、洋葱（适量）、土豆（一个）、大蒜（2个）、香葱（一点点（2颗左右））、猪肉片（肥瘦按自己口味）（20～30左右克）、日本酱（适量）、鱼轮（可无）（1个）、魔芋（半块）、胡萝卜（半棵）、北豆腐（半盒）、酒（适量）、木鱼丝（2克）、橄榄油（1勺）、白萝卜（200左右克）
1/11. 材料
2/11. 各种的切
3/11. 凉的砂锅倒入凉的橄榄油、先放蒜片煸炒
4/11. 倒入牛蒡和洋葱，炒出香味
5/11. 加猪肉片在翻炒一下。当猪肉一半变白色时为止
6/11. 把所有切好的菜一起倒入锅里、放适量的水和木鱼丝
7/11. 加入魔芋丝
8/11. 当菜快煮熟时放入豆腐、注意—豆腐是捏碎的
9/11. 在煮十分钟左右放入日本酱和酒。在煮五分钟左右。
10/11. 撒上香葱（尽情享用）
11/11. 魔芋的制作（、切成条、在条的中间彻底切一道、）
食材功效信息
牛蒡的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、促进血液循环等功效；可与藕、肥牛、猪肠搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、消炎、防癌等功效；可与猪肝、苦瓜、排骨搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、美容护肤等功效；可与醋、牛肉、豇豆搭配；与圣女果、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、促进消化、清肠道等功效；可与洋葱、武昌鱼、粳米搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效；
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营养信息
- 豚汁热量1136 千卡
- 脂肪105.5 克
- 蛋白质23.79 克
- 碳水化合物95.89 克
- 钠61.5 毫克
- 钙430 毫克
- 铁7.51 毫克
- 钾1623 毫克