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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的热量和减肥功效

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酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉248千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
酸奶208千卡104千卡2.5克2.7克
白砂糖120千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量405酸奶蛋糕热量/卡路里748千卡
踩水 热量748千卡,相当于踩水187分钟消耗的热量...240

酸奶蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(70克)、玉米淀粉(20克)、鸡蛋(3个)、酸奶(200克)、白砂糖(30克)、柠檬汁(几滴)
酸奶蛋糕的做法图解1

1/8. 准备好材料。

酸奶蛋糕的做法图解2

2/8. 蛋黄蛋清分离,酸奶加入蛋黄中拌匀。

酸奶蛋糕的做法图解3

3/8. 玉米淀粉和低筋面粉加入拌好酸奶的蛋黄糊中拌匀。

酸奶蛋糕的做法图解4

4/8. 搅拌到看不见小疙瘩为止,否则会影响口感。

酸奶蛋糕的做法图解5

5/8. 打发蛋清到看见大弯钩为止。

酸奶蛋糕的做法图解6

6/8. 将打发的蛋清分至少三次加入蛋黄糊中,上下翻拌均匀。

酸奶蛋糕的做法图解7

7/8. 放入磨具中放入烤箱,100度80分钟,130度20分钟,每个烤箱会有一些差异。多尝试几次!

酸奶蛋糕的做法图解8

8/8. 一定要水浴烤,脑子不记事,忘记了,导致外皮干了开裂…呜呜呜呜…

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与紫菜、桂圆、北极虾搭配;与菠萝、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、保护肠胃、明目等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、香蕉、黄豆相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、除口臭、促进伤口愈合等功效;

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营养信息

  • 酸奶蛋糕热量748 千卡
  • 脂肪13.91 克
  • 蛋白质26.36 克
  • 碳水化合物289.92 克
  • 191.5 毫克
  • 265 毫克
  • 7.15 毫克
  • 614 毫克

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