| 乳酪包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 乳酪包热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡，相当于骑独轮车514分钟消耗的热量...300 | |||||
乳酪包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、黄油（10克）、牛奶（70克）、淡奶油（80克）、鸡蛋（只用蛋清）（一个）、白糖（60克）、盐（2克）、酵母（2.5克）、乳酪馅：奶油奶酪（140克）、白糖（25克）、淡奶油（40克）、奶粉（适量）
1/13. 除黄油以外的材料全部放入面包桶，鸡蛋只放蛋清，蛋黄备用
2/13. 揉成面团后加入黄油，继续揉
3/13. 揉好的面团进行发酵，发酵成原面团的两倍大
4/13. 发酵好的面团取出。揉圆放在金盘里，在烤箱里进行二次发酵
5/13. 进行二次发酵后再表面刷一层全蛋液，用之前剩下的蛋黄，加点水即可，烤箱预热150度。烘烤30分钟左右，烤好的面包取出放凉！
6/13. 奶油奶酪放到盆里，加入淡奶油和糖，搅拌均匀即可
7/13. 放凉的面包切成四块
8/13. 再在面包中间切两刀，夹乳酪馅
9/13. 在面包里夹上乳酪馅。表面也涂满
10/13. 盘子里放着奶粉，涂满乳酪馅的那面沾满奶粉即可
11/13. 依次做好其他就可以了
12/13. 美美哒
13/13. 很好吃哈
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与桔子、西兰花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪包热量2571 千卡
- 脂肪319.56 克
- 蛋白质43.81 克
- 碳水化合物340.23 克
- 钠11219.3 毫克
- 钙2192 毫克
- 铁7.13 毫克
- 钾2782 毫克