| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 385千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香辣酱 | 克 | 14千卡 | 54千卡 | 2.1克 | 3.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1663克 | 香辣烤鱼热量/卡路里1712千卡 | |||

1/6. 准备食材

2/6. 将腌渍好的新鲜罗非鱼入烤箱上下火230℃烤20分钟

3/6. 炒锅里上油、辣椒、蒜瓣、辣椒酱炒香

4/6. 放入黄瓜、莲藕、洋芋、冬瓜和豆腐一起和酱料翻炒至熟

5/6. 炒好的蔬菜垫在盘底,上面放上烤好的罗非鱼,一道鲜香热辣的香辣烤鱼就完成了。荤素搭配,营养美味,无比爽歪歪

6/6. 成品细节
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效;可与番茄、豆腐搭配;与葡萄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、清热、补脾等功效;可与牛蒡、虾米、猪小排搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、苹果、豆腐搭配;与上海青、枇杷、芹菜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清肺健肤、治疗高血压等功效;可与金针菇、平菇、三文鱼搭配;与小葱、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、护肾、利尿消肿等功效;可与鲤鱼、五花肉、鸡肉搭配;与醋、山竹、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;