| 好喝到哭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1472克 | 好喝到哭热量/卡路里2255千卡 | |||

1/5. 南瓜蒸熟后去皮,趁热加一大勺糯米粉搅拌均匀。
→_→原本是在试做汤,意外发现这款南瓜排骨汤超级超级好喝,但是过程没有拍照,只好找了几张以前的图片。

2/5. 排骨焯水后,冷水冲洗干净,备用。

3/5. 冬瓜随意切球还切片啦,冬瓜是为了出水让汤汁多一点,不然糯米粉慢煮过程中很容易干掉。
4/5. 开水煮南瓜糯米糊,煮沸后加入排骨和冬瓜,大火煮沸转小火慢熬半小时,撒玉米粒继续煮上十分钟,加一勺盐,半勺胡椒粉,撒葱花出锅。
为什么要加胡椒粉?
南瓜汤微甜,喜甜食的完全不用加胡椒粉了,我是在加胡椒粉前试喝过觉得少了点味儿,看了一圈儿调味料,选了白胡椒粉,只加入少量鲜味就更足了,喝口汤下去嗓子那里火辣辣的,爽~
这是微辣,完全可以hold住!

5/5. 比起南瓜块煮汤,南瓜羹煮汤更入味!
真的很好很好喝,我在试味的过程就喝掉了小半碗,难怪厨子每天站着还会胖,感情就是试菜吃多了嘛!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效;可与薏米、芦荟、糙米搭配;与梭子蟹、大花蟹 、海鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、延年益寿等功效;可与乌鸡、葡萄、莲藕搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有解热毒、补虚、滋肝阴等功效;可与红薯、蘑菇、洋葱搭配;与田螺、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、降血压、防治冠心病等功效;可与鸽肉、洋葱、芥蓝搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、防癌、利尿消肿等功效;可与椰子、芡实、银鱼搭配;与鲫鱼、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;