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快手意大利面酱

快手意大利面酱的热量和减肥功效

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快手意大利面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
蘑菇41千卡22千卡3.28克0.34克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
红酒93千卡69千卡0.2克0克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
总量667快手意大利面酱热量/卡路里738千卡
雪地摩托 热量738千卡,相当于雪地摩托211分钟消耗的热量...210

快手意大利面酱的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛肉糜(200克)、猪肉糜(200克)、洋葱(半只)、蘑菇(6-8只)、新鲜番茄(2只)、胡萝卜(一根)、番茄酱(一瓶)、红酒(半杯)、白糖(少许)、盐(少许)、罗勒叶(适量)、橄榄油(适量)
快手意大利面酱的做法图解1

1/11. 洋葱、胡萝卜、番茄切丁,蘑菇切片

快手意大利面酱的做法图解2

2/11. 热锅,加入少许橄榄油,油热后倒入洋葱煸炒出香味

快手意大利面酱的做法图解3

3/11. 加入胡萝卜丁煸炒

快手意大利面酱的做法图解4

4/11. 待洋葱和胡萝卜煸熟了倒入蘑菇,蘑菇自身煸炒后会产生水分

快手意大利面酱的做法图解5

5/11. 蘑菇炒熟后加入牛肉和猪肉糜(此前先用盐巴腌渍肉糜5分钟)

快手意大利面酱的做法图解6

6/11. 加入肉糜后翻炒几下,用锅铲压散肉糜,加入半杯红酒(强迫症的博主做意大利面酱一定要加意大利红酒,其实长城干红也不是不可)

快手意大利面酱的做法图解7

7/11. 加入红酒后翻炒至肉糜变色至熟,加入整瓶番茄酱

快手意大利面酱的做法图解8

8/11. 随后倒入新鲜番茄(其实番茄在蘑菇之前放入会更好,遇油煸炒后产出番茄红素)

快手意大利面酱的做法图解9

9/11. 撒入适量罗勒叶碎,若有新鲜罗勒更佳。

快手意大利面酱的做法图解10

10/11. 反复翻炒肉酱,直至所有食材都被番茄酱汁浸润(全程都建议用中火)。随后改小火盖锅焖20-30分钟,中途可以每五分钟用锅铲翻一遍

快手意大利面酱的做法图解11

11/11. 面酱淋到细面上,撒上帕玛森芝士粉即食(趁热撒上一把芝士碎条更棒,拌面时就会有拉丝感)。多余的面酱装入保鲜盒放冰箱,要吃的时候热一下即可,一般可以存放3-4天没大问题

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、抗癌等功效;可与火腿、猪肝、五花肉搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血压、镇静、促消化等功效;可与火腿、葱、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、下气等功效;可与鲈鱼、鳕鱼、豆浆搭配;与柚子、辣椒、山楂干相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、治疗高血压、护肤等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、嫩白肌肤、美容美颜等功效;可与红皮花生、花生仁、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 快手意大利面酱热量738 千卡
  • 脂肪100.95 克
  • 蛋白质9.42 克
  • 碳水化合物158.98 克
  • 49053.4 毫克
  • 144 毫克
  • 5.71 毫克
  • 406 毫克

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