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板栗香菇烧鸡

板栗香菇烧鸡的热量和减肥功效

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板栗香菇烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
板栗636千卡212千卡4.8克1.5克
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
4千卡59千卡2克0克
2千卡6千卡0.5克0克
总量1187板栗香菇烧鸡热量/卡路里1846千卡
广场舞 热量1846千卡,相当于广场舞615分钟消耗的热量...180

板栗香菇烧鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

板栗(300克)、鸡腿(2个)、香菇(10朵)、姜(少许)、蛋清(1个)、生抽(适量)、盐(适量)、酒(适量)
板栗香菇烧鸡的做法图解1

1/8. 板栗洗净,用锤子稍敲开一小口

板栗香菇烧鸡的做法图解2

2/8. 放锅里煮二三分钟,趁热剥皮

板栗香菇烧鸡的做法图解3

3/8. 干香菇用热水泡发

板栗香菇烧鸡的做法图解4

4/8. 鸡腿切块状,加蛋清、生姜、盐、酒、生抽拌匀,腌十分钟

板栗香菇烧鸡的做法图解5

5/8. 备锅入油,七八成热时倒入鸡块翻炒

板栗香菇烧鸡的做法图解6

6/8. 鸡肉变色时,加入板栗、香菇翻炒约二分钟,加入泡香菇的水及开水,以能没过鸡肉为宜,盖上盖中火煮十分钟

板栗香菇烧鸡的做法图解7

7/8. 起锅前再加入少许盐及生抽即可

板栗香菇烧鸡的做法图解8

8/8. 起锅,开吃啦

食材功效信息

板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有厚补胃肠、益气健脾、驱虫等功效;可与白菜、大米、鸡胸肉搭配;与牛肉、牛腩、羊骨相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、添髓、温中益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、预防贫血、健胃保肝等功效;可与胡萝卜、木耳菜、鳕鱼搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、野鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、促消化、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、护肤、烫伤等功效;可与桂圆、丝瓜、玉米搭配;与味精、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 板栗香菇烧鸡热量1846 千卡
  • 脂肪24.3 克
  • 蛋白质44.9 克
  • 碳水化合物78.1 克
  • 10265.1 毫克
  • 174 毫克
  • 9.8 毫克
  • 1251 毫克

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