| 呛炒圆白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 429克 | 呛炒圆白菜热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于跑步27分钟消耗的热量...480 | |||||
呛炒圆白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（1颗）、姜（适量）、花椒（适量）、醋（2勺）、酱油（3勺）、大蒜（5瓣）
1/6. 把圆白菜整片摘下来泡水10分钟，洗干净。
2/6. 一片片撕开，小点，用漏筐把水漏干净（一定要尽量干净，要不炒出来全是水，不好吃）
3/6. 准备材料，有两个干辣椒更好。
4/6. 凉油，把花椒放进去出味儿，别胡，我是把花椒挑出来扔了，省事。
5/6. 然后把姜蒜（干辣椒）放进去炒出味儿，再放3勺酱油
6/6. 下圆白菜，炒蔫后放2勺醋，1勺盐，1勺鸡精。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、利脏器、补骨髓等功效；可与虾仁、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温肺止咳、发汗解表等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、护肝等功效；可与姜、大蒜、猪骨搭配；与菜心、猪骨汤、芥菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
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营养信息
- 呛炒圆白菜热量213 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物121.8 克
- 钠42360.2 毫克
- 钙1372 毫克
- 铁45.6 毫克
- 钾1319 毫克