| 镶边土豆培根披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛油果油 | 克 | 371千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1194克 | 镶边土豆培根披萨热量/卡路里3314千卡 | |||

1/6. 高筋面粉加等量少许盐、糖,牛奶和等量色拉油(我放的牛油果油)。

2/6. 面粉团发酵到两倍大,稍柔一下,用手均匀按压到烤盘上。

3/6. 留一小块面粉擀成长型面皮裹香肠切成段放到披萨边缘,并用叉子在饼皮上戳小孔以防鼓底

4/6. 饼皮上刷披萨酱,盖一层薄土豆片再撒一层芝士。

5/6. 铺上培根再撒一层芝士(芝士碎不够了,用芝士片替代)。

6/6. 最后放洋葱和青椒,再放一层芝士(又用的芝士块擦碎)。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、开胃、消食等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、补钙、预防心血管疾病等功效;与莴笋、羊肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、降糖降脂、补充营养等功效;可与肥牛、豇豆、豆角搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌、防癌等功效;可与玉米、西葫芦、猪骨搭配;与虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;