| 欧风奶酪锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1183克 | 欧风奶酪锅热量/卡路里967千卡 | |||

1/11. 准备好食材

2/11. 蒜切片,洋葱头切丝,奶酪切块

3/11. 锅热放刷层橄榄油,把蒜和洋葱丝小火炒出香味

4/11. 加入水和牛奶,小火煮开

5/11. 再加入玉米淀粉和奶酪

6/11. 用黑胡椒调味小火 将乳酪煮至融化稠滑

7/11. 把虾和蟹棒加入入味,虾变色后,小火煮至4-5分钟关火即可

8/11. 别的食材西兰花,香菇用水焯熟沥干。依次放入盘中,把熬好奶酪锅倒入即可

9/11. 成品图

10/11. 成品图

11/11. 成品图
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、预防便秘、治疗便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、防治近视等功效;可与蜂蜜、黑豆、桃搭配;与韭菜、果汁、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、杀菌等功效;可与玉米面、龙须菜、醋搭配;与鸡肉、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补气壮阳、开胃化痰、益气通乳等功效;可与茄子、豆腐、油菜搭配;与猪肉、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;