自家咖喱的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与香芋、丝瓜、西瓜搭配；与明虾、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、减肥、解热等功效；可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、狗肉、鳕鱼搭配；与山楂干、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺、养阴补虚等功效；可与海虾、北极虾、基围虾搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、消炎等功效；可与玉米、苦瓜、五花肉搭配；与黄豆、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；