| 番茄牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1261克 | 番茄牛肉焖饭热量/卡路里3706千卡 | |||
 热量3706千卡，相当于冰上掷石游戏926分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄牛肉焖饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 大米浸泡20分钟这样米饭口感最好。放入电饭煲中，加适量水，选择煲仔饭模式。
2/13. 准备番茄牛肉的用料:葱姜蒜，花椒。
3/13. 牛肉一块，从老家带回的牛肉，那么多，感觉吃了好久还没吃完。
4/13. 牛肉洗净泡水30分钟去除血水，切小丁。
5/13. 西红柿一个，放入开水中烫一会去皮切块。
6/13. 锅里少量油，半勺白糖，姜丝花椒倒进去炒出香味。
7/13. 把牛肉丁倒进去炒至变色。
8/13. 牛肉变色后倒入番茄块，翻炒直到番茄出汤。
9/13. 倒入一勺红烧酱油，一勺生抽，一勺醋。
10/13. 葱，蒜倒进去，不用加水，直接用番茄的汤汁。收干剩1/3时加适量盐。关火！
11/13. 把炒好的牛肉倒入米饭中继续煮饭模式！上面撒一点豌豆。
12/13. 时间到了把米饭和肉搅拌一下，开始吃吧，好吃。牛肉也容易嚼烂。
13/13. 味道不错。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、暖胃、强健筋骨等功效；可与大白菜、黄豆芽、南瓜搭配；与橘子、木耳菜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、祛雀斑、促消化等功效；可与西葫芦、菜花、卷心菜搭配；与冰棍、海蟹、冰棍相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、益脾胃、中和胃酸等功效；可与黑米、猕猴桃、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、滋阴等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 番茄牛肉焖饭热量3706 千卡
- 脂肪108.5 克
- 蛋白质62.77 克
- 碳水化合物263 克
- 钠46604.2 毫克
- 钙1589 毫克
- 铁86.8 毫克
- 钾2028 毫克