| 豆豉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 758克 | 豆豉蒸排骨热量/卡路里2024千卡 | |||
 热量2024千卡，相当于坐飞机2024分钟消耗的热量...60 | |||||
豆豉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、豆豉（适量）、地瓜粉（少量）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 冷水下锅焯一下
2/8. 盛起 用凉水冲掉血水 洗好
3/8. 准备好姜蒜 酱我是用豆豉和耗油还加了少许的盐调的
4/8. 加入少许地瓜粉 不要裹多了 会不好熟
5/8. 将所有的调味料一起倒进去拌
6/8. 拌好之后淋点油腌制十几分钟入味
7/8. 大火烧开放入 蒸20分钟
8/8. 哒哒~这样便可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润肠胃等功效；可与红薯、紫菜、山楂搭配；与鹌鹑、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、发汗解表、清热透疹等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉蒸排骨热量2024 千卡
- 脂肪37.09 克
- 蛋白质55.01 克
- 碳水化合物151.43 克
- 钠11183.2 毫克
- 钙307 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾1324 毫克