| 风挺大啊，适合吃辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 1192克 | 风挺大啊，适合吃辣热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡，相当于擦洗地板470分钟消耗的热量...228 | |||||
风挺大啊，适合吃辣的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先把洗干净木耳泡上～鸡胸肉洗一洗，理论上来说牛肉，羊肉，猪肉，鱼肉都行，只要
2/14. 能片儿成薄片就行～
3/14. 肉片挪到碗里，加生抽，料酒，胡椒粉，一点儿糖和盐，蛋清或者整蛋，抓匀拌一会儿，搁那儿让肉歇会儿吸收一下料汁，再拌，再歇，再拌，多来几次，尽量让肉多吸收点儿水，觉得差不多了撒点儿干淀粉进去抓匀，昂，这步忘拍照了…
4/14. 其实菜的话非常随便，基本上可以按你吃火锅，米线，砂锅，麻辣烫，麻辣香锅，三汁焖锅……选配菜的标准来
5/14. 先别看图，听我说下正常人咋处理这些菜…锅里搁油烧热，扔切好的菜，炒到断生盛出来
嗯，可以看图了，很明显我是煮的，还顺手煮了点儿面条…
6/14. 煮到啥样呢？比你涮火锅时喜欢的成熟度稍微生一点儿捞出来就行
7/14. 锅刷一下，烧热搁油，扔葱爆香，根据自己吃辣程度加郫县豆瓣酱小火炒出红油
8/14. 扔菜进去炒几下扒拉匀，加大概图上那么些水
9/14. 稍微一煮应该就是你吃火锅时喜欢的那个成熟度了
10/14. 捞出来，汁还在锅里么不是，烧开转小火下之前腌好的肉
11/14. 烫熟就可以关火啦，连汁带肉浇到刚才捞出来的菜上～
12/14. 汤太多就别硬倒了，能倒多少倒多少，留锅里煮点儿别的菜也挺好的
13/14. 来，张嘴～
14/14. 嗯，可以，挺好吃
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、调月经等功效；可与冬瓜、油菜、松子搭配；与芝麻、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、防癌等功效；可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、治便秘、补血等功效；可与海蜇头、春笋、豇豆搭配；与田螺、青萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、益气、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、牛里脊搭配；与螃蟹、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与洋菇、卤牛肉、白灵菇搭配；与千页豆腐、冬枣、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 风挺大啊，适合吃辣热量1786 千卡
- 脂肪121.75 克
- 蛋白质55.14 克
- 碳水化合物333.67 克
- 钠10579.1 毫克
- 钙872 毫克
- 铁16.01 毫克
- 钾1470 毫克