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水煮肉片

水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄豆芽30千卡30千卡5.3克0.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
千张490千卡262千卡24.5克16克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量733水煮肉片热量/卡路里1061千卡
踢键子 热量1061千卡,相当于踢键子212分钟消耗的热量...300

水煮肉片的做法共10个步骤

食材主料/辅料

纯瘦肉(500克)、大葱(半根)、姜(两片)、大蒜(三四小瓣)、干辣椒(适量)、黄豆芽(100克)、千张(两张)、娃娃菜或大白菜(100克)、淀粉(三勺)、豆瓣酱(两勺)、料酒(三勺)、鸡蛋(1个)、酱油(适量)、盐(适量)、八角(适量)、麻椒(适量)、鸡精(适量)
水煮肉片的做法图解1

1/10. 豆芽,千张,白菜洗净,沸水煮七分熟,捞出放入大盆中备用

水煮肉片的做法图解2

2/10. 瘦肉切成片,放入淀粉,料酒,鸡蛋,搅拌均匀

水煮肉片的做法图解3

3/10. 花椒,辣椒切段备用,随自己口味放

水煮肉片的做法图解4

4/10. 葱姜蒜切好备用

水煮肉片的做法图解5

5/10. 锅内放油,油热放入葱姜蒜爆炒香

水煮肉片的做法图解6

6/10. 加入豆瓣酱炒香,加两碗水烧开

水煮肉片的做法图解7

7/10. 放入腌制好的肉片,大火煮至肉熟,放入酱油,少量盐,鸡精

水煮肉片的做法图解8

8/10. 倒入事先备用的豆芽千张上面

水煮肉片的做法图解9

9/10. 再次锅内放多油,烧热,放入辣椒,麻椒等至香味出,热油倒入肉片上

水煮肉片的做法图解10

10/10. 出锅,一顿下饭的水煮肉片做好了

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、缓疲劳、预防感冒等功效;可与明虾、北极虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、增进食欲、杀菌等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、健脾胃、消食理气等功效;可与玉米面、武昌鱼、火腿搭配;与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、减肥、促进血液循环等功效;可与豆腐、海虾、明虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、抗疲劳等功效;可与猪肚、榨菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮肉片热量1061 千卡
  • 脂肪40.26 克
  • 蛋白质74.5 克
  • 碳水化合物241.07 克
  • 16875.9 毫克
  • 726 毫克
  • 31.15 毫克
  • 3310 毫克

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