| 私房红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 730克 | 私房红烧肉热量/卡路里3399千卡 | |||
 热量3399千卡，相当于走路523分钟消耗的热量...390 | |||||
私房红烧肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、生抽（少许）、老抽（少许）、盐（适量）、红糖（适量）
1/2. 五花肉洗净，肥的先下锅，煎出油来再放入瘦一点的肉。然后把肉炒香，再加入生抽，老抽，糖，盐，放水焖。直到肉酥烂，香气四溢。
2/2. 炖好后，颜色透亮，香气扑鼻。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、利二便等功效；可与大蒜、白菜、山楂搭配；与香菜、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清污解毒、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、补虚、保健等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与肥牛、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 私房红烧肉热量3399 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质24.17 克
- 碳水化合物133.3 克
- 钠10134 毫克
- 钙231 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾501 毫克