| 樱桃戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 135千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 237克 | 樱桃戚风蛋糕热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡，相当于倒垃圾324分钟消耗的热量...150 | |||||
樱桃戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（38克）、牛奶（40克）、玉米油（40克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（30个）、樱桃果酱（80克）
1/11. 准备好材料
2/11. 牛奶和玉米油用手动打蛋器拌匀
3/11. 筛入低筋粉，拌匀
4/11. 加入分离出来的蛋黄和樱桃果酱
5/11. 用刮刀拌匀
6/11. 细砂糖分三次加入蛋白内打发到出现短小尖角即可，烤箱开始上下管150度预热
7/11. 取1/3蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
8/11. 再倒回蛋白内翻拌均匀
9/11. 把蛋糕糊倒入模具内，震出大气泡后放入烤箱中下层上下管150度烤制45分钟即可
10/11. 出炉后倒扣放凉即可脱模
11/11. 成品
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与金桔、菠菜、空心菜相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、预防癌症等功效；可与紫菜、菠菜、茼蒿搭配；与柿子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 樱桃戚风蛋糕热量809 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾249 毫克