| 芝麻油煎香菇根鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 148克 | 芝麻油煎香菇根鸡蛋卷热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于划艇74分钟消耗的热量...210 | |||||
芝麻油煎香菇根鸡蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇根（适量）、香葱（适量）、鸡蛋（适量）、白胡椒（适量）、香油（适量）
1/6. 香菇，香菇根，事先焯水，切碎，放入鸡蛋香葱，白胡椒，盐，打散成蛋液
2/6. 补发一张，右上角为香菇根
3/6. 锅内放少许芝麻油，倒入适量蛋液，小火转动锅子，让蛋液均匀受热
4/6. 轻轻摇晃锅，很容易蛋饼就脱离锅底时，说明已经成型，会抖锅的话一抖就翻面了，不会就只能用铲子了
5/6. 两面都成型后倒出，微微放凉，中间切一刀，卷入肉松或者香肠都可以，不卷东西也很香的
6/6. 淋一些番茄沙司，孩子更喜欢
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、解表、治疗高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与羊排、荠菜、生菜搭配；与桔子、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、养血护肤、护发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 芝麻油煎香菇根鸡蛋卷热量260 千卡
- 脂肪110.88 克
- 蛋白质18.98 克
- 碳水化合物7.92 克
- 钠150.1 毫克
- 钙334 毫克
- 铁8.72 毫克
- 钾729 毫克