| 紫薯蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 紫薯蛋卷热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于修筑围墙190分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯蛋卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫薯一小只（适量）、鸡蛋（三只）、面粉（适量）、牛奶（适量）
1/5. 将材料备好，然后把它混合。放点盐
2/5. 把面糊摊成饼，反面煎。先关火吧，再抹上紫薯
3/5. 稍凉后卷成蛋卷，再开小火滚动地煎成焦黄，使收口更贴
4/5. 切件，切下一块后抹干净刀，防止紫薯沾到第二块上
5/5. 摆盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与北极虾、茼蒿、干贝搭配；与鹅、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与木瓜、黑豆、草莓搭配；与橘子、米汤、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯蛋卷热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克