炒肉手擀面的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、滋阴等功效；可与大蒜、萝卜、蘑菇搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、缓解疲劳、抗癌等功效；可与兔肉、豆豉、北极虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、驱寒等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、除腥、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血脂、冠心病等功效；