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猪肺川贝雪梨

猪肺川贝雪梨的热量和减肥功效

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猪肺川贝雪梨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肺300千卡84千卡12.2克3.9克
197千卡44千卡0.4克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
川贝母4千卡35千卡0克0克
总量867猪肺川贝雪梨热量/卡路里540千卡
仰泳 热量540千卡,相当于仰泳77分钟消耗的热量...420

猪肺川贝雪梨的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪肺(一副)、梨(1个)、川贝母(10克)、扇骨(500克)、姜(1块)、料酒(少许)
猪肺川贝雪梨的做法图解1

1/8. 首先是清洗猪肺,往猪肺的管子注满水,然后挤出来,如此反复做四五次,直到感觉挤出来的水没那么脏了,就可以切块。

猪肺川贝雪梨的做法图解2

2/8. 切大块(猪肺要切大块,因为等下煮的时候会缩水)后再用盐抓洗一遍猪肺,然后把猪肺放进锅里放少许凉水,凉水起锅放切好的姜片和少许料酒(白酒),水烧开后再煮两分钟后捞起洗干净晾干备用。

猪肺川贝雪梨的做法图解3

3/8. 切好梨

猪肺川贝雪梨的做法图解4

4/8. 猪扇骨开水绰好放锅里

猪肺川贝雪梨的做法图解5

5/8. 川贝母制成粉

猪肺川贝雪梨的做法图解6

6/8. 把准备好的材料全部放锅里,注入适量水煮开

猪肺川贝雪梨的做法图解7

7/8. 煮开后关小火炖一个小时后加适量盐,然后起锅开吃。

猪肺川贝雪梨的做法图解8

8/8. 出锅开吃,润润的猪肺汤……

食材功效信息

猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止咳、补虚、止血等功效;可与雪花梨、杏、雪梨搭配;与鸭梨、杏仁、菜花相克,同食可能会引起不适;

的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、预防高血压、退热等功效;可与百合、无花果、姜汁搭配;与青蟹、羊排、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

川贝母的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有能养肺阴、润肺、散结消肿等功效;可与雪梨、麦冬搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、促消化、驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 猪肺川贝雪梨热量540 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质14.2 克
  • 碳水化合物39.8 克
  • 368.4 毫克
  • 56 毫克
  • 7.3 毫克
  • 597 毫克

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